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えくらで楽しく一緒に働きませんか?未経験でも、ひとつひとつ丁寧に教えます!学生、主婦の方大活躍中!明るい職場であなた自身も輝ける場になるはず。お気軽にお電話ください

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営業時間

 

月曜から土曜

18:00〜21:00

オーナー

Kazuo Aikawa

相川 和雄

愛知県出身。板場に立って30年。10代から下積みを続け、25歳で独立。老舗まるは本館(南知多町)、ひらめ亭(武豊町)の初代社長に就任し、現在は会長。2014年にえくらを開店し、海の幸を使った新たな料理の表現に挑戦している。

理長

Mitsuhiro Sakakibara

榊原 光浩

​調理師専門学校を卒業後、大手和食飲食店で修業。その間、うなぎ専門店でも腕を振るった。現在では、えくらの店長として、繊細で華やかな和食モダンオリジナルな料理をふるまう。

​相川矩深子

ハーバルセラピスト

 

えくらで提供しているハーブはすべて、ハーバルセラピストが監修。お客様のニーズに合わせたハーブティの提供するため、オリジナルブレンドを提案。好きなものは、ハーブと韓国グルメ、コスメ。

2019年3月からは、メディカルハーブ講座を実施する。

©株式会社えくら

​愛知県半田市青山2-6-11

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